夏夜解暑指南 酒店清凉美食精选

炎炎夏日，热浪袭人，酒店的餐饮服务恰好能为你提供一席清凉之地。以下是几类在酒店中值得尝试的消暑美食：

一、冷盘开胃菜

1. 冰镇刺身拼盘：三文鱼、金枪鱼等海鲜经冰镇后口感清爽，富含优质蛋白。
2. 凉拌海蜇皮：脆嫩的海蜇搭配醋汁，开胃解腻。
3. 蔬菜沙拉：选用生菜、黄瓜、圣女果等时蔬，佐以酸甜酱汁。

二、特色冷饮

1. 鲜榨果汁：西瓜汁、橙汁等富含维生素，快速补充水分。
2. 莫吉托（无酒精版）：薄荷与青柠的清凉组合，驱散暑气。
3. 椰青水：天然电解质饮料，清凉甘甜。

三、创意甜品

1. 杨枝甘露：芒果与西柚的酸甜碰撞，搭配Q弹西米。
2. 冰淇淋拼盘：可选抹茶、香草等清淡口味，避免过于甜腻。
3. 杏仁豆腐：口感滑嫩，带有淡淡杏仁香气。

四、地方消暑特色（需提前咨询酒店供应情况）
• 粤式：陈皮红豆沙
• 川渝：冰粉配山楂碎
• 江南：桂花酒酿小圆子（冰镇版）

贴心提示：

1. 避免过量食用生冷食物，可搭配温热的汤羹平衡肠胃
2. 优先选择清淡烹饪方式（凉拌、清蒸）
3. 晚餐不宜过饱，七分饱为宜

在酒店享受这些精心准备的清凉美食，既能消暑又能品味夏日特有的饮食美学，让酷热的夜晚变得惬意悠然。